Gạo japonica là loại gạo được trồng nhiều ở đất nước “mặt trời mọc” Nhật Bản. Đây là một loại gạo ngắn và đôi khi sẽ được gọi là gạo Sinica. Ở Việt Nam, loại gạo này được trồng nhiều ở Đồng Tháp và An Giang. Ở bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu đôi nét về đặc điểm của loại gạo này nhé.