Cà phê ngày nay được xem là thức uống và là một nét văn hóa của người Việt. Bất cứ ai, mọi lứa tuổi đều yêu thích hương vị của ly cà phê. Tuy nhiên nói về nguồn gốc cà phê thì ít người biết. Ở bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu nguồn gốc của cà phê Việt Nam.
XEM NHANH:
I. Nguồn gốc cà phê Việt Nam
Chắc hẳn bạn không biết nhưng những chú dê là gợi ý cho con người về món cà phê tuyệt vời và là nguồn gốc cà phê ngày nay.
1. Truyền thuyết về cà phê
Theo truyền thuyết ghi lại, ở vùng cao nguyên tỉnh Kaffa – Ethiopia (châu Phi), có người nông dân chăn dê đã phát hiện ra hiện tượng kỳ lạ. Đó là một số con dê trong đàn sau khi ăn một loại cây có hoa màu trắng, quả màu đỏ thì hoạt động đến tận đêm khuya.
Người nông dân đi kiểm tra thì thấy khu vực chăn thả có rất nhiều loại cây này. Anh ăn thử và thấy người cũng tỉnh táo lạ thường. Anh đem điều này và kể lại với các thầy tu gần đó. Họ cũng ăn thử và cũng thấy tỉnh táo, cầu nguyện đến tận đêm khuya.
Đã có các bằng chứng thuyết phục rằng phương pháp chế biến cà phê của người Ethiopia là phương pháp cổ xưa nhất. Các hạt cà phê được rang trên các dụng cụ bằng kim loại, sau đó đem giã và hòa với nước để uống.
2. Nguồn gốc cà phê Việt Nam
Cây cà phê được du nhập và trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia như: Ả Rập, Thổ Nhĩ Kỳ, Ba Tư… Đồ uống này nhanh chóng được ưa chuộng và phổ biến trên toàn thế giới.
Hơn 400 năm hình thành và phát triển, trở thành cây chủ lực và là món đồ uống phổ biến là một hành trình thú vị. Tại Việt Nam cây cà phê được người Pháp đưa đến và gieo trồng ở đồn điền vào thế kỷ 19. Giống cà phê đầu tiên được trồng tại nước ta là cà phê chè, còn gọi là cà phê Arabica.
-> Tham khảo: Các loại cà phê gói ngon ở Việt Nam được ưa chuộng
II. Thị trường hiện tại của cà phê Việt Nam
Tại Việt Nam hạt cà phê được gieo trồng, canh tác rộng khắp cả nước. Chủ yếu ở các tỉnh khu vực Tây Nguyên, các tỉnh miền Bắc Bộ như Thanh Hóa, Nghệ An, Ninh Bình… Với đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng, cà phê được trồng ở nước ta là 3 loại cà phê chính: cà phê Arabica, cà phê Robusta và cà phê mít.
Nguồn gốc cà phê Việt Nam lâu đời và trải qua hành trình dài phát triển, thử nghiệm, cà phê Việt đã có nhiều thành quả nhất định. Đến nay Việt Nam là nước trồng và xuất khẩu cà phê lớn thứ nhì thế giới chỉ sau Brazil. Có thể nói cà phê đã trở thành loại cây chủ lực ở nhiều quốc gia, đem lại lợi ích kinh tế cho nhiều nông dân, trong đó có Việt Nam.
Bên cạnh đó cà phê cũng là một nét văn hóa, có sức ảnh hưởng trong đời sống con người. Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống phổ biến ở nước ta. Từ miền Bắc vào Nam bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quán cà phê ở bất kỳ đâu.
-> Nên xem: 10 tác dụng của cà phê đối với sức khỏe
III. Vai trò của cà phê trong lòng người Việt
Hương vị cà phê đậm đà đã trở nên quen thuộc trong nhịp sống mỗi người Việt Nam. Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh một người uống cà phê vào buổi, trưa hay chiều tối, bất kể thời gian nào. Cà phê không đơn thuần là thức uống giải khát giúp người ta tỉnh táo, minh mẫn và tập trung hơn.Cà phê Việt ăn sâu vào máu, vào lối sống. Sự tinh tế của cà phê thể hiện ở nét văn hóa và phong cách thưởng thức cà phê.
Theo nguồn gốc của cà phê, cà phê ban đầu chỉ dành riêng cho tầng lớp sĩ quan, quý tộc hoặc người tri thức thành thị. Dần dần thức uống này được du nhập, phổ biến rộng rãi trong mọi tầng lớp nhân dân.
Việc chế biến cà phê cũng theo đó mà có sự thay đổi phù hợp với thời đại. Cuộc sống bận rộn, thời gian ngày càng hiếm, việc thưởng thức cà phê cũng có sự thay đổi. Từ việc ngồi nhâm nhi một tách cà phê phin, ngày nay chúng ta đã có cà phê hòa tan, tiện lợi và nhanh chóng hơn nhiều.
IV. Mua cà phê thơm ngon, nguyên chất?
Nguồn gốc cà phê lâu đời và đầy thú vị, hương thơm quyến rũ và khó quên. Do đó không phải ngẫu nhiên mà cà phê được coi là thức uống yêu thích của nhiều người.
Trên thị trường nhiều địa chỉ cung cấp cà phê, nhưng chúng ta nên mua ở đâu để được cà phê thơm ngon, nguyên chất? Trong khi đó thực trạng cà phê pha trộn, giá rẻ, kém chất lượng được bày bán tràn lan. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn, hãy tham khảo cà phê được cung cấp từ TPS Group.
Chúng tôi cam kết mỗi hạt cà phê đến tay khách hàng đều được gieo trồng và kiểm định theo tiêu chuẩn khắt khe, đạt chuẩn cà phê sạch quốc tế. Tiêu chí 3 không: không thuốc tẩy, không thuốc trừ sâu, không hóa chất bảo quản. Bên cạnh đó chúng tôi cũng có các chính sách ưu đãi vượt trội cho người dùng.
Thông tin 1 ly cà phê sữa đặc bao nhiêu calo?
Trên đây là những thông tin tổng hợp về nguồn gốc của cà phê Việt Nam. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm được đông đảo mọi người yêu thích này. Chúc bạn thưởng thức được những tách cà phê thơm ngon!
