Muối ăn là một loại gia vị không thể thiếu trong chế biến món ăn và rất cần thiết đối với sức khỏe con người. Lượng muối hạt hoặc muối bột tiêu thụ hằng năm trên thế giới luôn ở mức cao. Vậy muối có đặc điểm như thế nào? Tại sao lại cần thiết và được sử dụng phổ biến? Ở bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu rõ hơn về loại gia vị này nhé.