Lô C, Đường D6, KCN Đức Hoà III - Việt Hoá, Xã Đức Lập Hạ, Huyện Đức Hòa, Long An
Sản Phẩm Nông Sản
Đảm bảo 100% quy trình "FROM FARM TO TABLE" với tiêu chí ĐỦ CHUẨN - ĐỦ VỊ - ĐỦ AN TOÀN.
Những sản phẩm chủ lực của chúng tôi gồm: gạo, cà phê, đường, muối, bột và các loại hạt.
Xem chi tiết
Previous
Next
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
5/5 - (1 bình chọn)

phê là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn với sức khỏe người sử dụng. Cà phê rang xay (hay còn gọi là cà phê mộc) trở thành sản phẩm được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị thuần khiết, đậm đà, độ nguyên chất và an toàn mà loại cà phê này mang lại. Ở bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu đôi nét về đặc điểm của cà phê rang xay.

I. Cà phê rang xay là gì?

Cà phê rang xay hay còn biết đến với tên gọi cà phê mộc, là loại cà phê được rất nhiều người yêu thích. Loại cà phê mộc này là sản phẩm của quá trình rang lên sau đó xay thành bột mịn. 

Hương vị của loại cà phê mộc rất đậm đà, có mùi thơm đặc trưng và có vị đắng. Có thể nói, đây là loại cà phê nguyên chất 100%, không pha lẫn với các thành tố khác. 

Những dụng cụ được ghi nhận đầu tiên dùng để rang hạt cà phê là những chiếc chảo mỏng từ kim loại hoặc sứ. Cà phê được rang từ thế kỷ 15 ở đế chế Ottoman và Đại Ba Tư. Đây cũng được xem là nguồn gốc phương pháp rang xay.

-> Bài viết liên quan: Top các loại cà phê hòa tan ngon nhất trên thị trường

1. Nguồn gốc, xuất xứ của cây cà phê

Cây cà phê có nguồn gốc từ các quốc gia thuộc khu vực châu Phi, các vùng Madagascar, Comoros, Mauritius. Sau đó, giống cà phê được du nhập về Việt Nam và được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ… 

Trên thế giới, có hai giống cà phê nổi tiếng là cà phê chè và cà phê vối. Giống cà phê vối được trồng phổ biến tại Việt Nam, do phù hợp với khí hậu và tính chất đất. 

1.1.  Thời gian sinh trưởng của cây cà phê 

Cây cà phê có thời gian sinh trưởng khá dài, khoảng 3 – 4 năm tuổi cây bắt đầu được thu hoạch. Đối với cây cà phê chè, khoảng 25 năm tuổi sẽ không thể thu hoạch được nữa. Đối với cây cà phê vối, khoảng 20 – 30 năm tuổi sẽ không thể có khả năng thu hoạch. Nếu để cho cây cà phê tiếp tục sống thì có thể sống đến 70 năm.

1.2. Khu vực trồng cà phê phổ biến

Khu vực để cây phát triển tốt nhất chính là khu vực gần xích đạo có khí hậu nóng, ẩm. Một số khu vực trồng cà phê chè như: các nước ở châu Phi, Brazil, Indonesia, Ấn Độ, Malaysia, Uganda… Tại Việt Nam, cây cà phê vối được trồng nhiều nhất ở các tỉnh ở Tây Nguyên và một số tỉnh thành khác. Chẳng hạn như: Đăk Lăk, Đăk Nông, Lâm Đồng, Gia Lai, Bình Phước, Đồng Nai… 

2. Đặc tính của cà phê rang xay

Hạt cà phê khi rang xay sẽ có mùi thơm tự nhiên, đặc trưng và không pha lẫn tạp chất cũng như chất phụ gia. So với các loại cà phê khác, cà phê rang có mùi vị rất khác biệt, cuốn hút, nồng nàn và rất khó quên.

Bên trong cà phê chứa nhiều caffeine có lợi cho sức khỏe và thần kinh của con người. Uống cà phê sẽ giúp con người tỉnh táo hơn và kích thích thần kinh trung ương hiệu quả. Điều này, sẽ giúp người sử dụng luôn tươi tắn, khỏe khoắn và hoạt động linh hoạt hơn.

ca-phe-rang-xay-la-gi
Cà phê rang xay là gì

II. Giá trị dinh dưỡng

Cà phê rang xay có hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên. Sản phẩm sẽ mang đến cho người sử dụng những giá trị dinh dưỡng tốt nếu sử dụng đúng cách. Một ly cà phê được rang xay nguyên chất sẽ mang lại lượng caffeine cần thiết và ổn định cho cơ thể. 

Hàm lượng caffeine có tác dụng kích thích thần kinh trung ương, giúp người dùng tỉnh táo, linh hoạt hơn. Ngoài ra, trong cà phê rang xay còn có hàm lượng chất khoáng và chất dinh dưỡng khác như vitamin B1, B2, B3, B5…

-> Dành cho bạn: 10 tác dụng của cà phê đối với sức khỏe

III. Phân biệt cà phê rang xay nguyên chất

Không phải loại cà phê nào bán ra trên thị trường cũng là loại nguyên chất. Để tránh trường hợp mua cà phê bị pha tạp chất, không đảm bảo chất lượng thì cần phải biết cách phân biệt. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách phân biệt loại cà phê mộc được rang xay nguyên chất nhé.

  • Màu nước: Đây là điểm dễ phân biệt nhất, chỉ cần nhìn vào nước cà phê thì có thể dễ dàng nhìn màu sắc để phân biệt. Màu sắc của cà phê nguyên chất chính là từ màu nâu cánh gián đến nâu đậm. Khi cho thêm đá hoặc sữa vào thì màu nâu sẽ nhạt đi. Đây chính là điều mà cà phê trộn thêm tạp chất, thành tố khác không thể làm được.
  • Mùi vị: Cà phê khi rang xay nguyên chất sẽ có mùi vị đặc trưng và khó có thể nhầm lẫn. Đó là sự hòa quyện giữa vị đắng tự nhiên và vị chua rất thanh, hương vị nồng nàn, nhẹ nhàng.
  • Độ sánh: Độ sánh của cà phê nguyên chất không nhiều nên rất dễ nhận biết. Nếu bạn thấy nước cà phê có độ sánh sền sệt, sánh đặc, sánh dẻo… thì đó là cà phê đã trộn thêm tạp chất như bột bắp, bột đậu rang…
  • Lớp bọt: Thông thường cà phê nguyên chất rất ít lớp bọt trên bề mặt khi pha, cà phê có màu nâu, hơi sáng và tan nhanh. Còn ly cà phê đã pha tạp chất thì sẽ có lớp bọt dày, màu óng ánh rất đẹp mắt.
phan-biet-ca-phe-rang-xay-nguyen-chat
Phân biệt cà phê rang xay nguyên chất

IV. Ưu và nhược điểm của sản phẩm

Cà phê rang xay mang lại cho chúng ta nhiều ưu điểm vượt trội. Bên cạnh đó, cũng có một vài nhược điểm ảnh hưởng đến người sử dụng. Vì vậy, chúng ta nên lưu ý về những ưu và nhược điểm để sử dụng sản phẩm tốt và an toàn hơn. 

1. Ưu điểm

Ưu điểm lớn nhất của loại cà phê Rang xay chính là độ sạch, nguyên chất 100% và mang đến hương vị thuần khiết. Mùi vị của sản phẩm mang đến cho người dùng sự lưu luyến, dịu dàng, đôi lúc làm ngất ngây. 

Hàm lượng caffeine giúp người dùng tỉnh táo và làm việc hiệu quả hơn. Đồng thời, cung cấp lượng dưỡng chất ổn định và an toàn cho cơ thể.

-> Xem Thêm: Các loại cà phê ngon ở Việt Nam được ưa chuộng

2. Nhược điểm

Vì là cà phê được rang xay nguyên chất nên giá thành của sản phẩm khá cao. Bên cạnh đó, nếu uống quá nhiều cà phê trong một ngày sẽ gây nên các tác dụng phụ có hại đến sức khoẻ. Các chuyên gia cũng khuyên rằng, chỉ nên uống 2 – 3 ly/ngày để đảm bảo cung cấp lượng caffeine hợp lý cho cơ thể.

Ngoài ra, với những người mới uống hoặc uống không quen thì sẽ rất dễ gặp tình trạng say cà phê. Vì vậy, cần tập uống với liều lượng ít để cơ thể hấp thụ trước để không bị say nhé.

V. Công dụng mà cà phê rang xay mang lại

Thức uống từ cà phê nguyên chất mang lại cho chúng ta những công dụng vô cùng hữu ích. Không chỉ có ích đối với sức khỏe mà còn có ích đối với đời sống hằng ngày. Chẳng hạn: 

  • Cà phê có tác dụng như một loại nước giải khát.
  • Kích thích dây thần kinh trung ương, tạo sự tỉnh táo, thoải mái.
  • Hàm lượng chất dinh dưỡng và caffeine giúp cung cấp thêm dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
  • Uống cà phê giúp giảm thiểu, ngăn ngừa một số bệnh như: tiểu đường, alzheimer, parkinson, gout, tim mạch…
  • Uống cafe sẽ giúp chúng ta giảm stress, căng thẳng và lo âu.
  • Bột cafe còn giúp khử mùi hôi trong tủ lạnh, phòng, đồ dùng… 
  • Bã cafe còn được dùng để làm phân bón trồng cây. 
cong-dung-ma-ca-phe-rang-xay-mang-lai
Công dụng mà cà phê rang xay mang lại

VI. Hướng dẫn sử dụng cà phê rang xay thơm ngon, trọn vị

Ly cà phê sẽ thơm ngon, đậm đà hương vị khi được pha chế đúng cách. Bên cạnh đó, cách bảo quản cũng ảnh hưởng ít nhiều đến chất lượng cà phê. 

1. Hướng dẫn pha chế cà phê rang xay

Thức uống cà phê chỉ thực sự thơm ngon, trọn vị khi người dùng biết cách pha chế. Không phải ai cũng có thể pha chế ra những ly cà phê thơm ngon, giữ hương vị đặc trưng. Dưới đây, là một công thức pha cà phê thơm ngon dành cho bạn:

  • Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị bột cà phê rang xay.
  • Tiếp theo, chuẩn bị phin và ly có kích thước phù hợp. Bạn nên sử dụng phin bằng inox, loại có lỗ nhỏ, phần nén và đáy tách rời. Còn ly thì nên chuẩn bị ly sứ hoặc ly thủy tinh.
  • Tiếp đó, tráng phin qua nước sôi để giảm nhiệt mà phin hấp thụ. Như vậy, khi pha thì phin sẽ giữ được nhiệt tốt hơn.
  • Sau đó, đong khoảng 20gr bột cafe cho vào đáy phin, lắc nhẹ và ủ với nước nóng 96 – 98 độ C. Sau đó, dùng nén để nén chặt phần bột xuống sao cho thật đồng đều. 
  • Đổ sữa hoặc đường vào ly, sau đó đặt phin cafe lên (có thể bỏ vào sau khi cafe chảy xuống hết). Cuối cùng, dùng nước nóng đổ lên phin cafe và điều chỉnh sao cho nước nhỏ từng giọt. Hãy chờ đến khi nước đã nhỏ hết, khuấy đều và sử dụng.

-> Sản phẩm TPS Group: Cà phê Fraco

2. Hướng dẫn bảo quản cà phê

Để cà phê luôn giữ được hương vị chúng ta nên lưu ý những cách bảo quản sau:

  • Luôn đựng cà phê trong hộp kín, sạch hoặc túi hút chân không để không bị bay hơi.
  • Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc nơi có nhiệt độ cao.
  • Không bảo quản cà phê trong tủ lạnh hoặc những nơi có nhiệt độ thấp.

3. Một vài lưu ý khi sử dụng

  • Không nên uống quá nhiều cà phê trong thời gian ngắn.
  • Nên uống cà phê lúc bụng no để tránh ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, hạn chế uống lúc đang đói.
  • Nên lựa chọn cà phê sạch, chất lượng ở những đơn vị cung cấp uy tín.
huong-dan-su-dung-ca-phe-rang-thom-ngon-tron-vi
Hướng dẫn sử dụng cà phê rang thơm ngon tròn vị

VII. Địa chỉ mua cà phê rang xay chất lượng

Trên thị trường, có rất nhiều đơn vị cung ứng sản phẩm cà phê nguyên chất. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng cung cấp sản phẩm chất lượng và nguyên chất 100%. Vậy nên, bạn cần cẩn thận trong việc lựa chọn nhà cung ứng.

Thiện Phú Sĩ là một trong những đơn vị sản xuất và cung ứng sản phẩm cà phê rang xay uy tín, chất lượng trên thị trường. Sản phẩm của chúng tôi được sản xuất dựa trên nhu cầu và mong muốn của khách hàng. Vì vậy, các sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn với sức khỏe và nguyên chất 100%.

Bạn có thể đến công ty chúng tôi để tham gia kiểm nghiệm sản phẩm trước khi quyết định mua hàng. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ để khách hàng mua được sản phẩm tốt, chất lượng nhất với giá thành phải chăng.

-> Nên xem thêm: Các loại cà phê gói hòa tan tốt nhất hiện nay

VIII. Giá thành của cà phê rang xay

Hiện nay trên thị trường, giá cà phê luôn có sự biến động theo từng giai đoạn và khu vực. Vì vậy, giá thành cà phê sẽ không có sự chính xác trong mọi thời điểm. Để nhận được thông tin báo giá chính xác theo từng thời điểm, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0918 694 749 để được hỗ trợ báo giá MIỄN PHÍ.

Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ hiểu và nắm rõ các thông tin cần thiết về cà phê rang xay. Bên cạnh đó, tìm kiếm được đơn vị sản xuất và cung ứng cà phê sạch. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ với Thiện Phú Sĩ để được hỗ trợ nhanh chóng, kịp thời.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Thiện Phú Sĩ

Địa chỉ: Lô C, Đường D6, KCN Đức Hòa III – Việt Hoá, Xã Đức Lập Hạ, Huyện Đức Hòa, Long An

Website: https://thienphusigroup.com/

Email: mkt.manager@thienphusico.com

Hotline: 0918 694 749.

Zalo