Lô C, Đường D6, KCN Đức Hoà III - Việt Hoá, Xã Đức Lập Hạ, Huyện Đức Hòa, Long An
Hotline: 0812 072 004
Sản Phẩm Nông Sản
Đảm bảo 100% quy trình "FROM FARM TO TABLE" với tiêu chí ĐỦ CHUẨN - ĐỦ VỊ - ĐỦ AN TOÀN.
Những sản phẩm chủ lực của chúng tôi gồm: gạo, cà phê, đường, muối, bột và các loại hạt.
Xem chi tiết
Previous slide
Next slide

Cách pha cà phê thơm ngon và đậm vị? Hướng dẫn chọn bột cà phê ngon

5/5 - (2 bình chọn)

Sản Phẩm Đang Bán: Cà phê Fraco

Bạn muốn thưởng thức một ly cafe ngon, mang hương vị đặc trưng. Vậy làm thế nào để pha cà phê luôn thơm ngon và đậm vị? Cùng Thiện Phú Sĩ khám phá ngay cách pha cà phê thơm ngon, đúng điệu ở bài viết dưới đây nhé.

I. Cách lựa chọn bột cà phê thơm ngon

Trước khi pha một ly cà phê ngon thì bước đầu tiên bạn phải chọn bột cà phê, ngon, sạch và nguyên chất. Trên thị trường có rất nhiều loại cà phê khác nhau nên bạn có thể lựa chọn thoải mái nhưng đôi khi dễ bị nhầm lẫn. Thông thường chúng ta sẽ mua cà phê bột rang xay hoặc cà phê nguyên hạt về tự rang xay.

Bạn cần lưu ý điều này để biết cách pha cà phê cho từng loại. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến bạn cách để chọn bột để pha cà phê thơm ngon, nguyên chất.

1. Kiểm tra màu sắc bột cà phê

Đối với các loại cà phê rang xay sẵn thành bột thì bạn cần chú ý đến màu sắc của bột. Bởi có một vài đơn vị không uy tín, sẵn sàng trộn thêm tạp chất như bột ngô, bột mì để kiếm lời. Như vậy sẽ làm giảm chất lượng của cà phê khi pha, giảm hương vị lẫn mùi cà phê đặc trưng. Bột cà phê chất lượng, nguyên chất sẽ có màu nâu đậm còn những loại có màu nhạt hơn đều đã bị pha trộn.

cach pha cafe ngon, dam vi

Kiểm tra màu sắc bột cà phê

-> Dành cho bạn: Các loại cà phê ở Việt Nam được ưa chuộng

2. Kiểm tra mùi hương

Mùi hương là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn phân biệt được loại cà phê ngon. Cà phê có mùi hương rất đặc trưng, riêng biệt và rất dễ để nhận diện. Tuy nhiên để chọn được loại cà phê ngon thì chúng ta lại cần biết cách phân biệt các loại mùi hương. Điều này thường sẽ gây nhiều khó khăn cho người chưa hoặc ít sử dụng cà phê. 

Cà phê ngon, nguyên chất là loại cà phê khi ngửi sẽ cảm nhận được hương vị đắng thanh khiết, có mùi hơi khét. Hương thơm tự nhiên và không gây nồng hoặc sặc mùi khi ngửi lâu. Nếu để ở ngoài trong một khoảng thời gian vẫn không làm mất hẳn hương vị ban đầu. Trong khi đó cà phê đã pha trộn thường sẽ có mùi nồng hơn, để một thời gian sẽ dần mất mùi hương. Khi ngửi lâu bạn sẽ có cảm giác khó chịu hơn rất nhiều. 

3. Kiểm tra màu sắc của nước

Trước khi mua cà phê bạn có thể thử pha cà phê và quan sát màu sắc của nước. Màu sắc của nước sau khi pha thường có 2 loại là nâu đậm, nâu nhạt (nâu cánh dán). Còn những loại cà phê bị trộn thường có màu ngả về đen hoặc quá nhạt. 

Ngoài ra cà phê ngon, nguyên chất sẽ có độ sánh ổn định. Trong khi đó các loại cà phê trộn thường có màu sắc rất sóng sánh. Khi pha cà phê ngon sẽ có rất ít bọt nổi lên và sẽ tan rất nhanh. Còn cà phê trộn sẽ nổi rất nhiều bọt và tan lâu.

Trên đây là một vài cách để bước đầu chọn được bột cà phê ngon, nguyên chất. Sau khi chọn được bột thành công thì chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê thơm ngon và đậm vị.

cach pha cafe ngon, dam vi

Kiểm tra màu sắc của nước

-> Xem ngay: 10 tác dụng của cà phê đối với sức khỏe

II. Cách pha cà phê thơm ngon và đậm vị

Để có được những ly cafe thơm ngon, mang hương vị đặc trưng thì bạn cần biết cách pha cà phê đúng chuẩn. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến bạn cách để pha cà phê ngon. 

  • Đầu tiên chuẩn bị bột cafe chất lượng, không bị pha lẫn. 
  • Chuẩn bị phin và ly có kích thước phù hợp. Bạn nên sử dụng phin bằng inox, loại có lỗ nhỏ, phần nén và đáy tách rời. Còn ly thì nên chuẩn bị ly sứ hoặc ly thủy tinh.
  • Dùng nước nóng trên 90 độ tráng qua phin để làm ấm, ổn định nhiệt và giúp bột cà phê nở đều.
  • Đổ lượng bột cafe vừa phải vào đáy phin và tráng qua thêm một lần nước nóng nữa. Khi nào nước ngấm hết phin thì dùng nén để nén chặt phần bột xuống sao cho thật đều. 
  • Điều chỉnh phin sao cho cà phê nhỏ xuống từng giọt nhỏ một cách chậm rãi. Nếu để phin sai vị trí sẽ rất dễ làm lượng nước nhỏ nhiều và nhanh. Điều này sẽ khiến ly cà phê của bạn có mùi hương dở tệ. Vì vậy hãy chú ý lượng nước nhỏ giọt trên phin.
  • Sau khi nước trên phin đã nhỏ xuống hết (mất tầm 10 – 15 phút) thì khuấy đều và sử dụng. Lưu ý là có thể đổ đường hoặc sữa vào ly trước hoặc sau khi đặt phin tùy thích. 

cach pha cafe ngon va dam vi

Làm thế nào để pha cà phê thơm ngon và đậm vị

Lưu ý rằng nếu uống cà phê quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy chỉ nên uống cafe tối đa 2 – 3 ly/ngày. Tốt nhất là bạn chỉ nên uống 1 ly để duy trì sự tỉnh táo và an toàn đối với sức khỏe.

-> Nên xem: 6 Cách uống cafe giảm cân không hại dạ dày

Để thưởng thức một ly cà phê ngon thì chúng ta nên biết cách pha cà phê ngon, đậm vị. Bên cạnh đó còn phải biết cách phân biệt các loại cà phê ngon và cà phê trộn. Nếu bạn muốn mua cà phê sạch, nguyên chất thì có thể liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Thiện Phú Sĩ

Địa chỉ: Lô C, Đường D6, KCN Đức Hòa III – Việt Hoá, Xã Đức Lập Hạ, Huyện Đức Hòa, Long An

Website: https://thienphusigroup.com/

Email: mkt.manager@thienphusico.com

Hotline: 0812 072 004.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Zalo