Lô C, Đường D6, KCN Đức Hoà III - Việt Hoá, Xã Đức Lập Hạ, Huyện Đức Hòa, Long An
Hotline: 0812 072 004
Hạt điều

Hạt điều

Hạt điều là loại hạt thuộc họ Anacardium Occidentale có nguồn gốc từ Brazil. Hương vị của loại hạt này rất thơm, khi ăn sẽ rất béo và ngon. Vậy nên, có rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng loại hạt này. Ở bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu đôi nét về đặc điểm, công dụng của hạt điều nhé.

5/5 - (1 bình chọn)

Mô tả

Mục lục bài viết

5/5 - (1 bình chọn)

I. Hạt điều là gì?

Điều (hay còn được gọi là đào lộn hột) là loại quả được trồng khá phổ biến trên thế giới, người ta cũng hay gọi trái điều là quả giả, quả thật. Hạt điều là phần hạt nằm ở dưới trái điều và là phần có giá trị sử dụng. Phần trái bên trên thường sẽ bỏ đi trong quá trình thu hoạch. Sau khi thu hoạch thì người ta sẽ xử lý, chế biến để bóc, tách phần vỏ bên ngoài và chỉ lấy phần nhân bên trong.

-> Sản phẩm tham khảo: Bột cơm dừa

1. Nguồn gốc, xuất xứ hạt điều

Điều (hay đào lộn hột) có nguồn gốc từ vùng đông bắc Brazil, sau đó được du nhập về châu Á và châu Phi giai đoạn 1560 – 1565. Tại Việt Nam, cây điều bắt đầu du nhập vào từ khoảng năm 1980.

2. Đặc tính của hạt điều

Hạt điều bao gồm phần vỏ bên ngoài và phần nhân bên trong. Phần vỏ khá dày, có nhiều mủ rất độc với da người, khi đốt lên sẽ có mùi hôi rất khó chịu. Vì vậy, phần vỏ sẽ được bỏ đi trong quá trình xử lý, chế biến. 

Phần nhân bên trong có hình giống trái thận, chứa nhiều dầu, chất béo, hương vị rất thơm, khi ăn sẽ có mùi béo ngậy. Vì vậy, phần nhân được sử dụng nhiều để làm bánh kẹo, rang muối…

-> Xem Ngay: Top các loại hạt đóng gói ngon, tốt cho sức khoẻ

2.1. Thời gian sinh trưởng

Cây điều 3 năm tuổi sẽ bắt đầu đơm hoa, kết trái và thời gian ra hoa khoảng 3 tháng. Sau 3 tháng ra hoa thì chúng ta có thể thu hoạch những trái điều đã chín. Khoảng 10 – 20 năm đầu sau khi trồng thì cây sẽ cho năng suất ổn định, khoảng 40 – 50 năm tuổi thì cây được xem là già.

2.2. Khu vực trồng

Loại cây này được trồng phổ biến ở khắp các khu vực có khí hậu nhiệt đới. Chẳng hạn như: châu Mỹ, châu Phi, châu Á và châu Úc. Ở Việt Nam, cây điều được trồng nhiều ở các tỉnh như: Đăk Lăk, Đăk Nông, Lâm Đồng, Bình Phước, Đồng Nai…

2.3. Đặc điểm nhận dạng hạt điều

Về hình dáng bên ngoài, hạt có hình dáng giống với trái thận của người. Hạt có kích thước khoảng 2 -3 cm, nặng 5 – 9g. Vỏ ngoài có kích thước dày, cứng, có màu xám. 

Chúng ta thường sẽ thấy nhân hạt điều đã qua xử lý chế biến nên để dễ nhận dạng thì bạn có thể quan sát hình dáng. Hình dáng của nhân cũng tương tự như phần vỏ bên ngoài, đều có hình trái thận. Phần nhân nếu giữ nguyên lớp vỏ lụa bên ngoài thì sẽ có màu nâu đỏ. Nếu đã được xử lý hết toàn bộ thì chúng ta sẽ thấy phần nhân màu trắng đẹp mắt. 

hat-dieu-la-gi
Hạt điều là gì

II. Giá trị dinh dưỡng mà hạt điều mang lại

Hạt điều có giá trị dinh dưỡng rất cao vào hàm lượng chất đạm, chất béo và hydrat cacbon chứa trong đó. Ngoài ra, trong hạt còn chứa nhiều loại vitamin B1, vitamin E… Bên cạnh đó, các chất khoáng bên trong hạt cũng rất nhiều như: Calcium, Selenuin, Magnesium, kẽm…

Loại hạt này không những chứa ít đường mà còn cung cấp nguồn chất xơ và lượng protein lớn.

-> Tham khảo thêm: các sản phẩm nông sản trên thị trường

III. Phân biệt các loại hạt điều hiện nay

Hiện nay, loại hạt này sẽ được phân biệt dựa theo 3 tiêu chí chuẩn quốc tế là hình dạng, kích cỡ và màu sắc. Do hạt có kích thước lớn, nhỏ khác nhau dẫn đến số lượng hạt trên một đơn vị khối lượng sẽ khác nhau. Dưới đây là bảng phân loại hạt theo kích cỡ:

  • Hạt điều loại W180: Cỡ vua, có số lượng 170 – 180 hạt.
  • Hạt điều loại W210: Cỡ lớn, có số lượng 200 -210 hạt.
  • Hạt điều loại W240: Cỡ lớn vừa, có số lượng 220 – 240 hạt.
  • Hạt điều loại W320: Cỡ vừa hoặc cỡ trung, có số lượng 300 – 320 hạt.
  • Hạt điều loại W450: Cỡ nhỏ vừa, có số lượng 400 – 450 hạt.
  • Hạt điều loại W500: Cỡ nhỏ, có số lượng 450 – 500 hạt.
phan-biet-cac-loai-hat-dieu-hien-nay
Phân biệt các loại hạt điều hiện nay

IV. Ưu và nhược điểm hạt điều

Là sản phẩm được rất nhiều người yêu thích, hạt điều mang trong mình những ưu và nhược điểm như:

1. Ưu điểm hạt điều

Hạt Điều cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Giúp chống oxy hóa và hạn chế các bệnh liên quan đến tim mạch. Hàm lượng calo và chất béo có trong hạt giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, loại hạt này còn có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

-> Sản phẩm khác: Hồ tiêu, quế

2. Nhược điểm hạt điều

Bên cạnh những ưu điểm, hạt điều cũng mang một vài nhược điểm. Đầu tiên, hạt có chứa chất phytate có thể khiến cơ thể bạn khó hấp thụ vitamin và khoáng chất có trong hạt. Hạt điều rang muối nếu ăn quá nhiều cũng sẽ gây ảnh hưởng đến tim mạch.

V. Công dụng của hạt điều

Hạt điều mang rất nhiều công dụng vô cùng hữu ích cho con người. Nếu ăn hạt ở mức độ vừa phải sẽ mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Ngược lại, nếu ăn quá nhiều sẽ rất dễ phản tác dụng.

  • Giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
  • Giúp tăng cường sức khỏe của mắt.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường 
  • Giúp thúc đẩy hình thành tế bào hồng cầu.
  • Giúp hệ thần kinh khỏe mạnh.
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch, sức khỏe xương và răng miệng.
  • Hỗ trợ giảm cân.

VI. Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản hạt điều

Hạt điều để luôn giữ được hương vị thì cần phải bảo quản và sử dụng đúng cách. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn sử dụng và bảo quản hạt tốt nhất.

1. Hướng dẫn sử dụng Hạt điều

Bạn có thể mua hạt điều đã được chế biến sẵn để về ăn hoặc tự mua hạt về chế biến. Nếu mua hạt chế biến sẵn thì bạn không cần phải xử lý, bạn có thể ăn kèm với các loại salad hoặc các loại hạt khác. 

2. Hướng dẫn bảo quản Hạt điều

Nên bảo quản hạt Điều ở nơi thật khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Có thể sử dụng hộp kín để bảo quản hạt, cần đóng nắp lại thật kín. Ngoài ra, chúng ta có thể bảo quản hạt trong túi zip hút chân không hoặc túi nilon buộc chặt. 

Hạn chế tối đa để hạt ngoài không khí quá lâu, như vậy sẽ làm hạt bị ỉu hoặc ẩm ướt.

-> Dành cho bạn: TOP các loại mật ong tốt nhất trên thị trường hiện nay

3. Một số lưu ý khi sử dụng hạt điều

  • Không nên ăn hạt quá 200 gram/ngày, như vậy sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. 
  • Ăn quá nhiều hạt điều cũng sẽ gây nóng trong người và rất dễ nổi mụn.
  • Không nên để trẻ dưới 2 tuổi và phụ nữ mang thai dưới 3 tháng tuổi ăn loại hạt này. 
  • Không nên ăn cả vỏ lụa vì sẽ rất dễ làm rát cổ.
  • Không nên ăn quá nhiều hạt cùng một lúc.
huong-dan-su-dung-va-cach-bao-quan-hat-dieu
Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản hạt điều

VII. Địa chỉ mua hạt điều chất lượng

Trên thị trường, có rất nhiều đơn vị cung ứng hạt điều. Tuy nhiên, để có được sản phẩm thơm ngon thì bạn nên tìm đến các đơn vị cung ứng thật uy tín. 

Thiện Phú Sĩ là một trong những đơn vị cung cấp sản phẩm hạt điều uy tín, chất lượng trên thị trường. Với các sản phẩm được sản xuất, chế biến theo quy trình hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế. 

Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao với giá thành tốt nhất. 

VIII. Giá thành Hạt Điều

Mức giá của mỗi loại hạt Điều sẽ có sự khác nhau và sẽ biến động theo thị trường. Để đảm bảo mức giá bạn nhận được là chính xác, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline 0918 694 749. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ báo giá nhanh chóng, kịp thời và chính xác nhất.

Chất lượng hạt điều có tốt hay không sẽ phụ thuộc rất lớn vào mức độ uy tín của đơn vị sản xuất. Vì vậy, bạn cần phải “chọn mặt gửi vàng” lựa chọn những công ty cung cấp uy tín nhất. 

Hy vọng bài viết này sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. Nếu bạn còn thắc mắc cần được giải đáp thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn. 

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Thiện Phú Sĩ

Địa chỉ: Lô C, Đường D6, KCN Đức Hòa III – Việt Hoá, Xã Đức Lập Hạ, Huyện Đức Hòa, Long An

Website: https://thienphusigroup.com/

Email: mkt.manager@thienphusico.com

Hotline: 0812 072 004.

Zalo