Lô C, Đường D6, KCN Đức Hoà III - Việt Hoá, Xã Đức Lập Hạ, Huyện Đức Hòa, Long An
Hotline: 0812 072 004
Quế

Quế

Quế (hay còn gọi là quế thanh, quế cassia, quế ceylon) được làm từ vỏ của cây quế thuộc chi Cinnamomum. Sản phẩm có mùi thơm, vị cay nên được sử dụng phổ biến để làm thuốc và gia vị chế biến món ăn. Ở bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu đôi nét về đặc điểm của sản phẩm này nhé.

5/5 - (2 bình chọn)

Mô tả

Mục lục bài viết

5/5 - (2 bình chọn)

I. Quế là gì?

Quế (hay còn gọi là quế thanh, quế cassia, quế ceylon) được biết đến là một loại gia vị được dùng để chế biến món ăn. Bên cạnh đó, còn được sử dụng để làm bài thuốc đông y chữa bệnh. 

Loại quế này được làm từ vỏ thân, cành của cây quế thuộc chi Cinnamomum, có mùi rất thơm và có vị cay nồng khi ăn. Thường được sử dụng phổ biến ở các nước Châu Á.

1. Nguồn gốc, xuất xứ

Loại quế này có nguồn gốc từ phía Nam Trung Quốc, nên thường được gọi với cái tên khác là quế Trung Quốc. Sau đó, được du nhập đến các quốc gia và khu vực lân cận, trong đó có Việt Nam.

-> Xem ngay: sản phẩm hồ tiêu

2. Đặc tính của cây quế

Quế có tính nóng, có vị cay nồng và mùi thơm hấp dẫn. Vì vậy, quế được sử dụng như một loại gia vị không thể thiếu trong chế biến món ăn. Bên cạnh đó, dầu quế cũng có hương thơm đặc biệt và nhiều công dụng nên được sử dụng cho nhiều mục đích. 

2.1. Thời gian sinh trưởng

Thời gian sinh trưởng của cây quế khá lâu, phải mất 10 – 20 năm chăm sóc thì mới thu hoạch những phần vỏ chất lượng. Khi thu hoạch, sẽ được chia thành 2 mùa vụ: tháng 4 – tháng 5 và tháng 9 – tháng 10. Thời điểm này, cây sẽ có rất nhiều nhựa nên rất dễ bóc, thuận lợi cho việc thu hoạch. 

Hiện nay, con người đã nghiên cứu và ứng dụng trồng rừng quế thấp, chỉ mất 3 – 5 năm chăm sóc đã có thể thu hoạch. Với loại rừng thấp như vậy, sẽ giúp chúng ta thu hoạch nhanh chóng và cung ứng đủ sản phẩm ra thị trường.  

2.2. Khu vực trồng

Khu vực trồng nhiều quế nhất trên thế giới chính là Nam Á và Đông Nam Á. Điển hình là một số quốc gia như Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ…  

Đến nay, ở Việt Nam đã có nhiều tỉnh thành trồng và cung ứng vỏ quế với số lượng lớn. Trong đó có một số tỉnh thành như: Quảng Nam, Quảng Ngãi, Thanh Hóa, Nghệ An, Yên Bái và Quảng Ninh.

2.3. Đặc điểm nhận dạng

Loại quế cassia này khá là dễ nhận dạng, quế thường có lớp vỏ dày, màu nâu đỏ đậm. Kết cấu của vỏ khá thô ráp, sần sùi dễ nhận biết, khi ăn sẽ có vị cay nồng. Loại quế này có giá thành khá rẻ và được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới. 

que-la-gi
Quế là gì

II. Giá trị dinh dưỡng mà quế mang lại

Giá trị dinh dưỡng mà quế mang lại cho sức khỏe con người là rất lớn. Không chỉ cung cấp các dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng chữa bệnh. Bên trong quế chứa rất nhiều tinh dầu, calo, chất xơ, canxi, sắt… và nhiều loại dưỡng chất khác. 

Các thành phần này đều mang lại những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Vì vậy, đây được xem là loại dược liệu quý trong đông y và cả tây y.

-> Xem ngay: các loại hạt trên thị trường

III. Phân biệt quế cassia với quế ceylon

Hiện nay, quế được phân thành 2 loại phổ biến là cassia và ceylon. Mỗi loại sẽ có sự khác biệt rất rõ ràng.

  • Cassia: Có vỏ dày, màu nâu đỏ đậm, vỏ thô ráp, sần sùi, có vị cay nồng. Giá thành của loại quế khá rẻ và được sử dụng rất phổ biến.
  • Ceylon (hay còn gọi là quế thật): Có vỏ mỏng, màu nâu nhạt, vỏ mềm mịn hơn và có hương vị ngọt dịu, nhẹ nhàng. Giá thành của loại này khá đắt và ít được dùng phổ biến. 
phan-biet-cassia-voi-ceylon
Phân biệt quế cassia với quế ceylon

IV. Ưu và nhược điểm 

Sản phẩm nào cũng sẽ có những ưu và nhược điểm riêng, quế cũng không phải là ngoại lệ. Trước khi mua và sử dụng sản phẩm thì bạn nên lưu ý một số ưu và nhược điểm của quế sau.

1. Ưu điểm của quế

Sản phẩm có hương rất thơm, vị cay nồng rất tốt cho sức khỏe. Giá thành của sản phẩm khá rẻ và phổ biến nên chúng ta có thể dễ dàng tìm mua và sử dụng.

Bên cạnh đó, sản phẩm còn giúp đẩy lùi, ngăn ngừa các căn bệnh mà con người hay gặp phải. 

2. Nhược điểm của quế

Sản phẩm có giá thành rẻ nên chất lượng sẽ không cao bằng loại ceylon. Sản phẩm phải sử dụng đúng liều lượng, nếu không đúng sẽ bị phản tác dụng và gây tác dụng phụ. Vị của sản phẩm khá cay và nồng nên hơi khó ăn đối với những người không quen.

-> Dành cho bạn: các sản phẩm nông sản

V. Công dụng của quế với sức khỏe

Quế có nhiều công dụng đặc biệt đối với sức khỏe con người. Sản phẩm được sử dụng phổ biến nhờ những công dụng như:

  • Phần vỏ có thể ép tinh dầu hoặc nghiền bột để làm gia vị, tinh dầu, bánh kẹo, thuốc đông – tây y.
  • Có tác dụng kích thích tiêu hoá, tăng sự bài tiết, hỗ trợ hô hấp…
  • Có tác dụng chữa trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp, chống khối u, chống oxy hoá…
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cải thiện độ nhạy cảm của insulin…
  • Giúp giảm đau, giảm sưng và giảm viêm hiệu quả.
  • Giúp hạ nồng độ đường trong máu hiệu quả.
cong-dung-cua-que
Công dụng của quế

VI. Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản quế

Là một loại gia vị và bài thuốc quý nên chúng ta cần sử dụng chúng thật đúng cách, đúng liều lượng. Như vậy, sẽ đảm bảo phát huy tốt hiệu quả đối với sức khỏe. Nếu dùng không đúng cách thì chúng sẽ trở thành tác nhân lớn gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người. 

1. Hướng dẫn sử dụng quế đúng cách

Sản phẩm có thể sử dụng theo dạng bột hoặc tinh dầu tùy thích. Chúng ta có thể sử dụng như một loại gia vị để chế biến món ăn hằng ngày. Liều dùng tốt nhất là khoảng 1 – 6g mỗi ngày. Tuyệt đối không được sử dụng quá liều lượng cho phép trong ngày.

Còn đối với những bài thuốc đông – tây y thì sẽ được thêm vào theo đúng liều lượng quy định. 

2. Cách bảo quản quế

Đối với sản phẩm dạng bột thì cần được bảo quản trong các hộp hoặc bao bì đóng kín. Cần để sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, nên đậy nắp, buộc thật kỹ để tránh bị bay mùi.

Đối với các sản phẩm dạng tinh dầu thì cần được bảo quản trong các chai, lọ đóng kín. Sau đó, để ở nơi khô ráo, thoáng mát và đậy nắp thật kỹ.

-> Nên xem ngay: Bột cơm dừa

3. Một số lưu ý khi sử dụng quế

Để sử dụng tốt loại sản phẩm quế thì bạn cần phải lưu ý một số vấn đề sau:

  • Liều lượng rất quan trọng, vì vậy cần phải thật cẩn thận và chú ý.
  • Nếu không bảo quản tốt sản phẩm thì sẽ rất khó để sản phẩm phát huy hiệu quả.
  • Nếu sử dụng quá liều lượng sẽ gây ra rất nhiều tác dụng phụ cho sức khỏe con người. 
  • Cần sử dụng đúng cách để tránh bị loãng máu, giảm đường huyết, dị ứng, tích tụ độc tố…
huong-dan-su-dung-va-cach-bao-quan-que
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản quế

VII. Địa chỉ mua quế uy tín

Tuy đây là sản phẩm phổ biến, có giá thành rẻ nhưng không phải mua ở đâu cũng chất lượng. Tốt nhất bạn nên tìm đến các đơn vị cung ứng thật uy tín để mua hàng chất lượng nhất với giá thành hợp lý. 

Nếu bạn đang phân vân chưa biết tìm mua hàng ở đâu thì Thiện Phú Sĩ sẽ là lựa chọn tốt dành cho bạn. Thiện Phú Sĩ là công ty cung ứng sản phẩm quế uy tín, chất lượng hàng đầu. Với quy trình sản xuất đạt chuẩn đã tạo ra những sản phẩm sạch, chất lượng cao và 100% nguyên chất. 

Khách hàng trước khi mua sản phẩm tại công ty chúng tôi sẽ được tham gia trải nghiệm sản phẩm. Bên cạnh đó, khách hàng còn nhận được rất nhiều chính sách ưu đãi kèm theo. 

Chúng tôi cam kết sản phẩm sạch, 100% nguyên chất và có chất lượng đạt chuẩn quốc tế.

-> Mới nhất: các sản phẩm nhựa trên thị trường

VIII. Giá thành của quế

Giá thành của quế thanh sẽ có sự biến động theo giá thị trường và số lượng khách hàng mua. Ở mỗi thời điểm sẽ có mức giá khác nhau, số lượng hàng mua khác nhau cũng sẽ có mức giá khác nhau. Vì vậy, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline 0918 694 749 để được báo giá theo số lượng. 

Quế rất tốt đối với sức khỏe con người, vì vậy bạn có thể tìm mua và sử dụng. Tuy nhiên, bạn cần cân nhắc và tìm đơn vị cung ứng thật uy tín để mua được hàng chất lượng. Nếu bạn muốn mua hàng hoặc có thắc mắc, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất. 

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Thiện Phú Sĩ

Địa chỉ: Lô C, Đường D6, KCN Đức Hòa III – Việt Hoá, Xã Đức Lập Hạ, Huyện Đức Hòa, Long An

Website: https://thienphusigroup.com/

Email: mkt.manager@thienphusico.com

Hotline: 0812 072 004.

Zalo