Tinh bột nghệ là gì? Có phải là bột nghệ không? Thoạt nhìn bề ngoài thì chúng rất giống nhau nhưng thực chất khác nhau hoàn toàn. Bạn biết gì về tinh bột nghệ, tinh bột nghệ nano? Bài viết sau đây sẽ giới thiệu tinh bột nghệ cũng như cách phân biệt, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm này. Khám phá ngay!
-> Dành cho bạn: 10 tác dụng của tinh bột nghệ giúp bạn đẹp tự nhiên
XEM NHANH:
I. Tinh bột nghệ là gì?
Tinh bột nghệ là gì? Có phải là bột nghệ không là câu hỏi được nhiều quan tâm. Nhiều người lầm tưởng chúng là một nhưng thực chất không phải.
Tinh bột nghệ là thành phẩm được bào chế từ củ nghệ tươi. Nghệ tươi nguyên chất sau khi loại bỏ tạp chất, tách tinh dầu, chất xơ. Tiến hành lọc kỹ và thu được tinh bột nghệ nguyên chất.
Tinh bột nghệ nguyên chất có hàm lượng curcumin dồi dào, một thành phần tốt nhất trong củ nghệ. Để giới thiệu tinh bột nghệ ngày nay trên thị trường, có 2 loại tinh nghệ phổ biến. Chính là tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen. Cả 2 đều tốt cho sức khỏe người sử dụng.
Tìm hiểu về tinh bột nghệ
II. Tinh bột nghệ nano là gì?
Tinh bột nghệ nano là gì bạn đã biết chưa? Tinh bột nghệ nano có gì khác so với tinh bột nghệ thông thường?
Thực chất, thành phần tinh bột nghệ thông thường chứa phần lớn là curcumin. Tuy nhiên hoạt chất này không tan trong nước, do đó khả năng hấp thụ còn kém. Tinh nghệ chưa phát huy hết tác dụng tuyệt vời của thành phẩm.
-> Xem Ngay: TOP Cách uống tinh bột nghệ đúng cách có thể bạn chưa biết
Lúc này, tinh bột nghệ nano ra đời dựa trên y học hiện đại. Đây là những chế phẩm từ nghệ tươi sử dụng màng sinh học nano để năng cao khả năng hấp thụ. Bạn có thể sử dụng lâu dài mà không lo tác dụng phụ như nóng gan, mụn nhọt.
Tinh bột nghệ nano thường được điều chế dạng viên hoặc dung dịch. Mùi hương cũng không nồng gắt khó chịu, tiện lợi cho người dùng.
Tinh bột nghệ nano là gì
III. Tinh bột nghệ và bột nghệ có giống nhau không?
Bột nghệ và tinh bột nghệ có điểm chung là được chế biến từ nghệ tươi. Thoạt nhìn bề ngoài chúng có vẻ giống nhau, nhưng thực chất khác nhau hoàn toàn. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn lựa chọn cho hợp lý.
Dưới đây là một số khác biệt giữa tinh bột nghệ và bột nghệ
1. Phân biệt dựa vào cách chế biến
Cách chế biến ban đầu tạo nên sự khác nhau giữa tinh bột nghệ và bột nghệ.
Ở phần tinh bột nghệ là gì, bạn đã biết tinh bột nghệ là củ nghệ tươi xay nhuyễn, tách tinh dầu, loại bỏ tạp chất. Từ đó thu về lượng tinh bột nghệ nguyên chất. Ngoài việc xay nghệ còn tiến hành nhiều công đoạn chắt lọc. Theo thống kê, để tạo ra 1 kg tinh bột nghệ cần đến 30kg củ nghệ tươi.
Còn bột nghệ, chỉ cần vài bước đơn giản như làm sạch, bỏ vỏ, thái mỏng, phơi khô và xay nhuyễn. Thành phẩm thu được là bột nghệ mịn nguyên chất. Trung bình 1 kg bột nghệ chỉ cần dùng khoảng 2kg củ nghệ tươi là được.
-> Xem Ngay: Uống tinh bột nghệ với mật ong vào lúc nào mang lại hiệu quả
2. Dựa vào màu sắc, mùi vị
Màu sắc, mùi vị cũng là một cách để bạn phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ.
Bột nghệ có màu vàng đậm, sẫm màu, mùi nghệ còn nồng, vị đắng. Bột mịn tương đối vì còn có lẫn tạp chất.
Ngược lại, tinh bột nghệ có màu vàng nhạt, tươi sáng, mùi nghệ chỉ thoang thoảng. Vị đắng nhẹ hoặc không có vị, độ mềm mịn cao, không bị vón cục hay lợn cợn xơ bã.
3. Dựa vào công dụng
Theo giới thiệu tinh bột nghệ, thành phần curcumin dồi dào có khả năng chống viêm, kháng khuẩn tốt. Do đó hỗ trợ các triệu chứng bệnh về dạ dày, đường ruột hiệu quả. Giảm nguy cơ ung thư, tốt cho tim mạch, gan, giảm cholesterol… Bên cạnh đó tinh bột nghệ cũng nổi tiếng về khả năng làm đẹp da, giảm mụn, làm trắng da cho chị em.
Đối với bột nghệ, tác dụng tương tự như tinh bột nghệ nhưng công dụng phát huy thời gian lâu hơn. Tuy nhiên vì được chế biến trực tiếp chưa qua chắt lọc, bột nghệ có thể gây ra một số tác dụng phụ. Chẳng hạn như buồn nôn, khó tiêu, nóng gan… Sử dụng bột nghệ trên da lâu ngày sẽ gây vàng da.
Cả hai đều có công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp nếu bạn sử dụng đúng cách và hợp lý!
Khác biệt giữa tinh bột nghệ và bột nghệ
IV. Giá trị dinh dưỡng của tinh bột nghệ?
Tinh bột nghệ là gì đã được đề cập ở phần trên. Vậy giá trị dinh dưỡng mà tinh bột nghệ đem lại ra sao?
Tinh bột nghệ là chiết xuất thành phần tốt nhất của củ nghệ tươi. Do đó thành phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi giàu vitamin, khoáng chất… Chẳng hạn như: protein, chất xơ, niacin, vitamin E, C, K, khoáng chất K, Ca, Cu, Fe, Mg, Zn và các chất oxy hóa khác.
Tinh bột nghệ thực sự tốt cho người dùng, đặc biệt là những người có các vấn đề sức khoẻ như đau dạ dày… Nếu sức khỏe của bạn đang gặp phải những vấn đề này, hãy thử sử dụng tinh nghệ đều đặn. Bạn sẽ thấy sự cải thiện qua thời gian!
Giá trị dinh dưỡng của tinh bột nghệ
V. Mua tinh bột nghệ chính hãng, chất lượng?
Tinh bột nghệ là sản phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Hiện nay trên thị trường đây là sản phẩm luôn bán chạy và được người dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, hãy lưu ý để tránh mua phải hàng pha trộn, kém chất lượng.
Nếu bạn đang quan tâm và tìm mua tinh bột nghệ nguyên chất, chính hãng. Tham khảo ngay tinh bột nghệ Fraheal của Thiện Phú Sĩ.
Tinh nghệ vàng FraHeal được chiết xuất từ củ nghệ vàng thiên nhiên 100%. Củ nghệ nếp làm nên tinh nghệ vàng với hàm lượng curcumin đạt chuẩn tốt cho sức khỏe. Từng hũ tinh nghệ Fraheal đều trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt, tinh khiết từ nhà sản xuất đến tay người dùng.
-> Dành cho bạn: các sản phẩm nông sản có giá trị ở thị trường
Qua bài viết chắc hẳn bạn đã biết tinh bột nghệ là gì và cách phân biệt của chúng với bột nghệ. Hy vọng thông tin được cung cấp sẽ hữu ích với bạn đọc. Chúc bạn tìm được sản phẩm ưng ý!
