Khi mua và sử dụng gạo thơm japonica chúng ta cần lưu ý những gì? Làm thế nào để có được những bữa cơm dẻo, thơm ngon với những hạt gạo japonica to tròn? Ở bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu cách để sử dụng gạo japonica đúng cách nhé.
-> Bài viết liên quan: các loại gạo ngon, thông dụng nhất trên thị trường Việt Nam
XEM NHANH:
I. Đặc điểm nổi bật của gạo thơm japonica
Gạo thơm japonica là loại gạo có kích thước ngắn, to tròn và có xuất xứ từ Nhật Bản. Là đất nước có nhiều tiêu chuẩn gắt gao về độ dinh dưỡng của thực phẩm đối với cơ thể và japonica đã đáp ứng các tiêu chuẩn ấy. Chính vì vậy mà gạo japonica được trồng và sử dụng rất phổ biến ở Nhật Bản. Dưới đây là một vài đặc điểm nổi bật của loại gạo này:
- Về hình dáng hạt gạo khá ngắn, hạt mẩy, đầy đặn và to tròn nên khi sờ vào sẽ có cảm giác chắc tay.
- Về màu sắc hạt gạo có màu trắng trong rất đẹp mắt và dễ dàng nhận diện với những loại gạo khác.
- Gạo có mùi hương nhẹ nhàng, tự nhiên, quyến rũ, khi nấu chín vẫn giữ được hương thơm và rất dẻo. Ngay cả khi để nguội thì vẫn cảm nhận được độ dẻo của cơm.
- Gạo có độ dính cao hơn các loại gạo khác do có hàm lượng amylopectin trong thành phần cao hơn.
- Gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng chủ yếu như gluxit, lipit, protein, đường, vitamin và khoáng chất. Nhờ có giá trị dinh dưỡng cao, an toàn với sức khỏe nên gạo japonica rất được ưa chuộng.
II. Những lưu ý khi mua gạo japonica
Khi mua gạo japonica bạn thường quan tâm đến những điểm nào? Bạn đã biết cách lựa chọn gạo japonica đúng cách? Dưới đây là một vài lưu ý để chọn mua gạo ngon, chất lượng:
- Chú ý đến bao bì sản phẩm, bao bì phải được đóng gói cẩn thận không bị rách, thông tin đầy đủ. Trên bao bì phải có các thông tin cần thiết như tên doanh nghiệp, xuất xứ, thành phần dinh dưỡng, ngày sản xuất, hạn sử dụng…
- Hạt gạo phải có sự đồng đều về hình dáng, các hạt tạo to tròn, mẩy và đầy đặn. Tránh trường hợp mua phải gạo bị trộn với gạo khác làm ảnh hưởng đến chất lượng gạo.
- Kiểm tra màu sắc hạt gạo, hạt gạo thơm japonica có màu trắng trong rất đẹp mắt. Kết hợp với hình dáng của hạt thì chúng ta có thể dễ dàng nhận dạng loại gạo này. Nếu trường hợp hạt gạo quá trắng thì bạn đừng vội mừng mà có thể hạt gạo đó đã được đánh bóng. Như vậy chất lượng gạo khi nấu sẽ không ngon.
- Hương vị của gạo japonica tự nhiên, quyến rũ nhưng nếu cảm nhận mùi hương hơi nồng và quá thơm thì bạn nên cẩn thận. Vì rất có thể gạo đã bị tẩm hóa chất, chất tạo mùi gây hại đến sức khỏe.
-> Dành cho bạn: Bảng giá các loại gạo Việt Nam hôm nay
III. Nấu gạo thơm japonica ngon và đúng cách
Gạo japonica nếu nấu không đúng cách sẽ rất dễ bị cứng không ngon. Vậy làm thế nào để có những nồi cơm thơm ngon, dẻo và đậm vị? Dưới đây là một vài hướng dẫn để bạn có thể nấu cơm ngon, dẻo.
- Trước khi nấu chúng ta cần ngâm gạo khoảng 30 phút để hạt gạo mềm để cơm dẻo, chín mềm, không bị nát và thơm. Đây là việc chúng ta không cần thiết phải thực hiện khi nấu gạo Việt.
- Khi vo gạo nên vo thật nhẹ nhàng, cần tránh mạnh tay. Đầu tiên bạn nhặt sạn, trấu và loại bỏ hết các chất bẩn. Sau đó vo gạo khoảng 2 lần nữa là có thể đem đi nấu.
- Chỉ nên nấu cơm bằng nước sôi thay vì nước lạnh. Vì nước lạnh sẽ khiến cơm bị trương, nát, chín không đều.
- Nên ăn cơm sau khi chín 15 – 20 phút bởi lúc này chất lượng của cơm là ngon nhất.
IV. Mua gạo japonica ở đâu uy tín, chất lượng?
Hiện nay giống lúa japonica được trồng khá nhiều ở Việt Nam, vậy nên nguồn cung ứng gạo cũng khá đa dạng. Bạn nên tìm mua gạo ở những đơn vị cung cấp gạo sạch, uy tín, không trộn hóa chất. Thiện Phú Sĩ hiện đang là một trong những nhà cung cấp gạo thơm uy tín và chất lượng trên thị trường.
Gạo thơm japonica của Thiện Phú Sĩ được đánh giá cao về chất lượng. Hạt gạo to tròn, có màu trắng trong và có mùi hương tự nhiên của gạo. Gạo được kiểm định rất chặt chẽ trước khi đưa đến tay người tiêu dùng. Vì vậy khách hàng có thể an tâm mua và sử dụng gạo của chúng tôi.
Bên cạnh đó gạo japonica cũng đạt các tiêu chuẩn chất lượng theo yêu cầu trong nước và quốc tế. Vậy nên sản phẩm có thể cung ứng ra thị trường nội địa cũng như ra các thị trường nước ngoài.
-> Nên xem ngay: cách bảo quản gạo được lâu, không bị mối mọt, sâu hại làm hư
Hy vọng với những thông tin trên bạn sẽ chọn được những sản phẩm ngon, chất lượng. Đồng thời biết cách nấu gạo thơm ngon, dẻo và giữ được hương vị tự nhiên. Nếu bạn có nhu cầu mua gạo thơm japonica có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hỗ trợ.
Thông tin liên hệ:
Công Ty Cổ Phần Thiện Phú Sĩ
Địa chỉ: Lô C, Đường D6, KCN Đức Hòa III – Việt Hoá, Xã Đức Lập Hạ, Huyện Đức Hòa, Long An
Website: https://thienphusigroup.com/
Email: mkt.manager@thienphusico.com
Hotline: 0812 072 004
