Gạo miền Nam có sự khác biệt so với gạo miền Bắc. Các loại gạo miền Nam sẽ có hương vị và đặc điểm như thế nào? Ở bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu Top 6 loại gạo miền Nam được ưa chuộng nhất năm 2022 nhé.
XEM NHANH:
I. Gạo ST24
Khi nói đến các loại gạo miền Nam nổi tiếng thì chúng ta phải kể đến gạo ST24 (gạo lài bún). Loại gạo đặc sản của Sóc Trăng này không chỉ được ưa chuộng ở miền Nam mà còn được nhiều quốc gia trên thế giới ưa chuộng. Gạo ST24 đã vinh dự lọt top 3 gạo ngon trên thế giới. Điều này đã minh chứng cho chất lượng của loại gạo này.
Gạo có các đặc điểm dễ nhận dạng như hạt dài, màu trắng trong, có mùi hương lá dứa. Khi nấu chín cơm sẽ có mùi hương lá dứa tỏa ra rất thơm, màu cơm trắng rất đẹp và đặc biệt là rất dẻo.
Giống lúa ST24 được nghiên cứu để phù hợp với điều kiện khí hậu miền Nam. Các tỉnh trồng nhiều lúa ST24 như Sóc Trăng, Trà Vinh, Kiên Giang… Nhờ có hương vị thơm ngon, dễ ăn nên gạo ST24 được người dân miền Nam rất ưa chuộng và ưu tiên chọn mua. Bên cạnh đó sản lượng xuất khẩu của loại gạo này cũng khá lớn do được nhiều quốc gia trên thế giới ưa chuộng.
-> Bài viết liên quan: Top các loại gạo ngon nhất thế giới được ưa chuộng nhất
II. Gạo ST25
Một loại gạo khác thuộc dòng lúa ST cũng được ưa chuộng không kém đó chính là gạo ST25. Gạo ST25 xuất sắc được công nhận là gạo ngon nhất thế giới và đặc biệt nổi tiếng trên thị trường Việt Nam. Đây là một trong các loại gạo miền Nam được ưa chuộng nhất kể từ khi xuất hiện, tiếp nối giống lúa ST24.
Gạo hội tụ đầy đủ tinh hoa của các giống lúa thơm khác như hạt thon dài, màu trắng trong và rất thơm. Khi nấu chín cơm sẽ dẻo, hương thơm tự nhiên, có vị ngọt đậm rất quyến rũ và thu hút. Gạo có chất lượng cao với hàm lượng chất dinh dưỡng lớn; đây cũng là điểm đã giúp gạo ST25 trở thành loại gạo ngon nhất thế giới.
Gạo ST25 cũng được xem là đặc sản của tỉnh Sóc Trăng và được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây. Nhờ có chất lượng tốt, thơm ngon và rất dẻo nên ST25 trở nên nổi tiếng, được ưa chuộng nhất ở trong và ngoài nước.
-> Dành cho bạn: các loại gạo ngon, thông dụng nhất trên thị trường
III. Gạo Jasmine 85
Khi nói đến các loại gạo miền Nam thì chúng ta không nên bỏ qua dòng gạo Jasmine 85. Đây là loại gạo không chỉ được ưa chuộng ở trong nước mà còn được xuất khẩu rất nhiều ra nước ngoài. Điều đó cho thấy được mức độ ưa chuộng của loại gạo này trên thị trường nước ngoài.
Gạo Jasmine 85 được trồng nhiều ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. Gạo Jasmine 85 có các đặc điểm nổi bật như sau: hạt dài, có màu trắng trong, không bị bạc bụng. Khi nấu chín cơm sẽ có màu trắng đẹp mắt, hương thơm tự nhiên quyến rũ, mềm dẻo (kể cả khi để nguội). Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ nhàng của gạo.
Hàm lượng chất dinh dưỡng có có gạo Jasmine 85 khá cao giúp cung cấp đủ dưỡng chất cho người dùng. Điều này đã góp phần khiến loại gạo này được ưa chuộng trên thị trường Việt.
IV. Gạo Đài Thơm Tám
Gạo Đài Thơm Tám là loại gạo miền Nam rất được ưa chuộng trên thị trường. Đây là loại gạo được sản xuất từ giống lúa Đài Thơm có các đặc tính tự nhiên vượt trội như kháng sâu bệnh, chịu hạn… Vậy nên gạo được đánh giá cao về chất lượng.
Đài Thơm Tám có mùi hương nhẹ nhàng đặc trưng, hạt gạo thon dài, trắng bóng. Khi nấu chín sẽ cho cơm có màu trắng đẹp mắt, mùi hương thơm nồng nàn, hạt cơm dẻo và mềm mịn. Bên cạnh đó loại gạo này cũng mang đến hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Không chỉ được ưa chuộng ở trong nước, gạo Đài Thơm Tám còn được thị trường nước ngoài ưa chuộng. Số lượng gạo xuất khẩu hằng năm luôn ở mức cao và thị trường thì luôn có sự mở rộng.
-> Nên Xem: Tên các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam
V. Gạo Japonica
Gạo Japonica là gạo có kích thước ngắn, hạt to, tròn có nguồn gốc từ Nhật Bản. Tại Việt Nam giống lúa Japonica được trồng nhiều ở các tỉnh thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long. Đây là loại gạo rất được ưa chuộng và được xuất khẩu đi nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Khi nấu chín cơm sẽ có hương thơm ngào ngạt, hạt cơm trắng, mềm mịn và không bị cứng; dù để nguội thì cơm vẫn giữ được độ dẻo ban đầu. Loại gạo này có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và rất tốt với sức khỏe con người. Vì vậy mà gạo Japonica luôn xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình.
Gạo có độ dính cao hơn các loại gạo khác do có hàm lượng amylopectin cao. Chủ yếu chứa các chất dinh dưỡng như gluxit, lipit, protein, đường, vitamin và khoáng chất.
VI. Gạo thơm Nàng Hoa
Gạo Nàng Hoa cũng được đánh giá là một trong các loại gạo miền Nam được yêu thích. Nhờ có vị ngọt, thơm ngon, dẻo mà loại gạo này đã chinh phục được rất nhiều thực khách.
Gạo Nàng Hoa có màu trắng ngà, sóng sánh khi nấu sẽ có vị thơm nhẹ nhàng. Hạt cơm sau khi nấu vẫn giữ được độ trắng sáng, vị ngọt đậm, dẻo và không bị vón cục. Điều đặc biệt nhất là khi để nguội hạt cơm vẫn giữ được độ ngọt và dẻo thơm.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo khá cao, đặc biệt là hàm lượng sắt và canxi cao gấp 1,5 lần so với gạo bình thường. Điều này giúp người dùng luôn quan tâm và lựa chọn loại gạo này để sử dụng trong các bữa ăn gia đình.
-> Tham khảo thêm: các sản phẩm nông sản trên thị trường
Trên đây là top các loại gạo miền Nam được ưa chuộng nhất năm 2022. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ tìm mua được những loại gạo miền Nam thơm ngon.
Thông tin liên hệ:
Công Ty Cổ Phần Thiện Phú Sĩ
Địa chỉ: Lô C, Đường D6, KCN Đức Hòa III – Việt Hoá, Xã Đức Lập Hạ, Huyện Đức Hòa, Long An
Website: https://thienphusigroup.com/
Email: mkt.manager@thienphusico.com
Hotline: 0812 072 004.
